Produkte Brühwürstchen - Lausitzer Spezialitäten

Debrecziner

Erhältlich in 5er Packungen, ca. 500 g

Diese Wurst trägt den Namen der Stadt Debrecen im Osten Ungarns & ist mit ihrem hohen Anteil an edelsüßen & scharfen Paprika charakteristisch für diese Region. Die Intensität erlangt sie zudem durch die weiteren Naturgewürze an Pfeffer, Chili & Knoblauch.

Inhaltsstoffe

Zutaten:
Rindfleisch 52%, Schweinefleisch 18%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Chilies, Stab ilisator (Diphosphate, Natriumacetat), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), natürliches Aroma, Farbsto ff (Echtes Karmin, Paprikaextrakt), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Schweinedarm, Buchenholzrauch.
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Allergene:
keine
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1090,44 kJ / 263,26 kcal
Fett 22,72 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,40 g
Kohlenhydrate 0,79 g
- davon Zucker 0,39 g
Eiweiß 13,90 g
Salz 2,39 g

je 100 g 1,47 €

Bockwurst

Erhältlich in 5er-Packungen, ca. 500 g

Bockwurst besteht traditionell aus einem hohen Anteil an Muskelfleisch von Schwein und Rind, somit bleibt sie im erhitzten Zustand besonders bissfest. Die individuelle Würzung aus Pfeffer und Knoblauch verleiht ihr den typischen Geschmack einer Bockwurst.

Inhaltsstoffe

Zutaten:
Schweinefleisch 56%, Trinkwasser, Speck, Rindfleisch 10%, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze, Stabilisator (Diphosphate), Dextrose, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürzextrakt, Würze, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Schweinedarm, Buchenholzrauch.
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Allergene:
keine
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1157,82 kJ / 280,01 kcal
Fett 25,73 g
- davon gesättigte Fettsäuren 9,55 g
Kohlenhydrate 0,45 g
- davon Zucker 0,22 g
Eiweiß 11,60 g
Salz 2,26 g

je 100 g 1,32 €

Käsewiener

Erhältlich in 8er-Packungen, ca. 520 g

Richters Käsewiener überzeugen mit einem würzig-intensiven Geschmack verfeinert durch zart-schmelzenden Emmentaler.

Inhaltsstoffe

Zutaten:
Schweinefleisch 44%, Käse 19% (Pasteurisierte Milch, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Milchsäurebakterienkulturen), Trinkwasser, Speck, Rindfleisch 7%, Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), Zwiebeln, Dextrose, Stabilisator (Diphosphate), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), natürliches Aroma, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Würze, Gewürzextrakt, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Säuerungsmittel (Citronensäure), Schafssaitling, Buchenholzrauch.
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Allergene:
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1476,00 kJ / 357,00 kcal
Fett 32,33 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10,77 g
Kohlenhydrate 1,00 g
- davon Zucker 0,66 g
Eiweiß 15,45 g
Salz 2,88 g

je 100 g 1,77 €

Knoblauchbrühwurst

Erhältlich in 4er-Packungen, ca. 600 g

Unsere Knoblauchbrühwurst besticht mit ihrem intensiven Knoblaucharoma.

Inhaltsstoffe

Zutaten:
Schweinefleisch 57%, Trinkwasser, Speck, Rindfleisch 9%, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze (mit Sellerie), Kräuter, Glucosesirup, Stabilisator (Diphosphate), Dextrose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Würze, natürliches Aroma, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Schweinedarm, Buchenholzrauch.
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Allergene:
- Sellerie
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1429,00 kJ / 346,00 kcal
Fett 33,26 g
- davon gesättigte Fettsäuren 11,01 g
Kohlenhydrate 1,40 g
- davon Zucker 0,93 g
Eiweiß 10,25 g
Salz 2,11 g

je 100 g 1,32 €

Mini-Partywiener

Erhältlich in 20er-Packungen, ca. 600 g

Diese kleinen Cocktailwürstchen sind der ideale Appetithappen zu jeder Gelegenheit. Sie eignen sich besonders als Fingerfood für Ihre Feier.

Inhaltsstoffe

Zutaten:
Schweinefleisch 56%, Trinkwasser, Speck, Rindfleisch 10%, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze, Stabilisator (Diphosphate), Dextrose, Würze, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Schafssaitling, Buchenholzrauch.
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Allergene:
keine
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1188,48 kJ / 287,48 kcal
Fett 26,63 g
- davon gesättigte Fettsäuren 9,89 g
Kohlenhydrate 0,05 g
- davon Zucker 0,04 g
Eiweiß 11,90 g
Salz 2,02 g

je 100 g 1,77 €

Sächsische Dampfrauchwurst

Erhältlich in 5er-Packungen, ca. 625 g

Die Sächsische Dampfrauchwurst erhält ihre Würze durch die Verwendung von feinen Kräutern. Charakteristisch wird der Geschmack durch das Brühen im Dampfrauch.

Inhaltsstoffe

Zutaten:
Schweinefleisch 52%, Speck, Trinkwasser, Rindfleisch 12%, Gewürze (enthält Senf), Speisesalz, Senfsaat, Stabilisator (Diphosphate), Dextrose, Säuerungsmittel (Citronensäure), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat, Ascorbinsäure), natürliches Aroma, Raucharoma, Schweinedarm, Buchenholzrauch.
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Allergene:
- Senf
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1319,04 kJ / 319,01 kcal
Fett 29,41 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10,74 g
Kohlenhydrate 0,76 g
- davon Zucker 0,48 g
Eiweiß 12,81 g
Salz 2,27 g

je 100 g 1,47 €

Wiener Würstchen

Erhältlich in 8er-Packungen, ca. 520 g

Der beliebte Klassiker im Naturdarm.

Inhaltsstoffe

Zutaten:
Schweinefleisch 56%, Trinkwasser, Speck, Rindfleisch 10%, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze, Stabilisator (Diphosphate), Dextrose, Würze, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Schafssaitling, Buchenholzrauch.
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Allergene:
keine
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1146,55 kJ / 277,33 kcal
Fett 25,69 g
- davon gesättigte Fettsäuren 9,54 g
Kohlenhydrate 0,05 g
- davon Zucker 0,04 g
Eiweiß 11,48 g
Salz 1,95 g

je 100 g 1,62 €