Hausmacher Art

Delikatess-Jagdwurst

Füllgewicht 265 g je Glas

Neben dem schlachtwarmen Schweinefleisch, werden vor allem hochwertiges Kalbfleisch & intensive Naturgewürze verwendet. Die Zusammensetzung der Rohstoffe & das natürliche Herstellungsverfahren spiegeln sich deutlich im ausgeprägten Grundgeschmack wider.

Hausmacher Blutwurst

Füllgewicht 265 g je Glas

Wir verwenden für die Herstellung der Hausmacher Blutwurst ausschließlich schlachtwarme Materialien vom Schwein. Die naturbelassenen Gewürze an Pfeffer, Piment und Majoran sowie das Speisesalz verleihen der Blutwurst ihre ursprünglichen Charakter.

Hausmacher Sülze

Füllgewicht 265 g je Glas

Unsere Hausmacher Sülze stellen wir in unserer Produktionsstätte in Niesky her. Hierbei verwenden wir ausschließlich schlachtfrisches Fleisch.

Hausmacher Leberwurst

Füllgewicht 265 g je Glas

Aufgrund der Herstellungsmethode mit schlachtwarmen Schweinefleisch, behält die Hausmacher Leberwurst ihre Natürlichkeit & steht der traditionellen Hausschlachtung in Nichts nach. Außer den Naturgewürzen sind für den Geschmack keine weiteren Zusätze notwendig.

Schmalzfleisch

Füllgewicht 265 g je Glas

Unser Schmalzfleisch besteht ausschließlich aus schlachtwarmem Schweinefleisch. Für einen intensiven Geschmack werden vor allem Zwiebel, Knoblauch & Pfeffer verwendet. Das Fleisch wird zu einer sämigen Masse gemengt & anschließend im eigenen Saft gegart.