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Fleckensuppe

Fleckensuppe

Füllgewicht 650 g je Glas

Dieses außergewöhnliche Gericht aus vorgekochtem Rindermagen wird mit einer, mit Mehlschwitze angerührten, hellen süß-sauer abgeschmeckten Soße hergestellt. Kartoffeln, Möhren und Gewürzgurken als Einlage sind vor allem für sächsische Regionen typisch.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Trinkwasser, Rinderflecke 29%, Kartoffeln, Gurken, Karotten, Porreelauch, Weizenmehl, Saccharose, Branntweinessig, Speisesalz, Zwiebeln, Sellerieknollen, Gewürze, Gewürzextrakt
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Allergene:
- glutenhaltiges Getreide
- Sellerie
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 238,63 kJ / 56,52 kcal
Fett 1,26 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,58 g
Kohlenhydrate 6,16 g
- davon Zucker 2,13 g
Eiweiß 5,14 g
Salz 0,82 g
Glas 6,00 €
Curry-Putengulasch

Curry-Putengulasch

Füllgewicht 650 g je Glas

Dieses einzigartige Gulasch aus der Putenbrust besticht mit seinem orientalischen Charakter. Neben der milden Currymischung kommen noch weitere auserwählte Gewürze hinzu. Die helle Soße und die verschiedenen Früchte runden das Gesamtprofil zusätzlich ab.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Putenbrustfleisch 50%, Trinkwasser, Birnen, Pfirsiche, Saccharose, Glucosesirup, Ananas, Weintrauben, Speisesalz (jodiert), Kokosöl (ganz gehärtet), Gewürze (enthält Senf), modifizierte Kartoffelstärke, Süßkirschen (mit Farbstoff: Erythrosin), Magermilchpulver , Säuerungsmittel (Citronensäure), Stärke, Würze, Hefeextrakt, Curry, Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren).
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Allergene:
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 435,40 kJ / 103,03 kcal
Fett 1,84 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,35 g
Kohlenhydrate 7,26 g
- davon Zucker 5,38 g
Eiweiß 14,18 g
Salz 1,53 g
Glas 7,30 €
Cuscinos

Cuscinos

Füllgewicht 650 g je Glas

Dieses besonders geschmacksintensive Fleisch vom Schwein wurde nach dem italienischen Wort "Kissen" benannt und besticht vor allem durch seine sehr zarte Konsistenz. Sie werden im Tiegel schonend geschmort und mit einer Soße aus grünem Pfeffer verfeinert.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Schweinefleisch 50%, Trinkwasser, modifizierte Stärke, Speisesalz, Palmfett, Gewürze, Gemüsepulver, grüner Pfeffer 0 ,5%, Karamell, Rapsöl, Würze, Maltodextrin, natürliches Aroma, Lactose, Farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör), Dextrose, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Branntweinessig, Gewürzextrakt, Stabilisator (Diphosphate), Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure)
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Allergene:
- Milch (einschließlich Laktose)
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 437 kJ / 102 kcal
Fett 1,73 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,89 g
Kohlenhydrate 7,61 g
- davon Zucker 5,14 g
Eiweiß 13,88 g
Salz 1,64 g
Glas 7,20 €
Eisbein in Aspik

Eisbein in Aspik

Füllgewicht 650 g je Glas

Eine Besonderheit im Glas stellt diese Aspikware dar. Zur Herstellung wird schmackhaftes Eisbeinfleisch vom Schwein gepökelt & im rohen Zustand in das Glas gebracht. Hinzu kommt ein leicht saurer, würziger Sud, in dem das Fleisch anschließend gegart wird.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Schweinefleisch 72%, Trinkwasser, Speisesalz, Branntweinessig, Saccharose, Speisegelatine (Schwein), Glucosesirup, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Stabilisator (Diphosphate, Natriumacetat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Glucono-delta-lacton), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürze, Würze, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), natürliches Aroma
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Allergene:
keine
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 597 kJ/ 142 kcal
Fett 8,76 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,08 g
Kohlenhydrate 1,13 g
- davon Zucker 1,00 g
Eiweiß 14,94 g
Salz 2,01 g
Glas 5,20 €
Erbsensuppe

Erbsensuppe

Füllgewicht 650 g je Glas

Die Erbsensuppe gehört zu den traditionellen Gerichten & wird standardgemäß aus getrockneten Schälerbsen, Kartoffeln, Möhren & gewürfeltem Kasseler hergestellt. Das Ansetzten mit einer Gemüsebrühe & das dezente Würzen bringt der Suppe zusätzlich Geschmack.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Erbsen 40%, Trinkwasser, Kartoffeln, Kasselerbauch (Schweinefleisch 98%, Speisesalz, Glucosesirup, Stabilisator (Diphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Würze, natürliches Aroma, Rauch), Karotten, Zwiebeln, Porreelauch, Speisesalz, Sellerieknollen, Gewürze
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Allergene:
- Sellerie
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 678,56 kJ / 161,45 kcal
Fett 4,54 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,64 g
Kohlenhydrate 17,69 g
- davon Zucker 1,23 g
Eiweiß 10,55 g
Salz 0,51 g
Glas 6,00 €
Gulasch

Gulasch

Füllgewicht 650 g je Glas

Kaum ein anderes Gericht erfreut sich so großer Beliebtheit wie Gulasch vom Schwein und Rind. Magere Fleischwürfel werden ausreichend mit Pfeffer, Paprika sowie Salz gewürzt, mit Zwiebeln in einer Pfanne scharf angebraten und im eigenen Sud fertig gegart.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Rindfleisch 35%, Schweinefleisch 35%, Trinkwasser, Zwiebeln, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze, Gemüsepulver, Dextrose, Aroma, Würze, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Gewürzextrakt
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Allergene:
keine
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 592 kJ / 142 kcal
Fett 7,84 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,83 g
Kohlenhydrate 2,07 g
- davon Zucker 0,92 g
Eiweiß 15,55 g
Salz 0,97 g
Glas 7,50 €
Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

Füllgewicht 650 g je Glas

Dieses aus Frankreich stammende Ragout wird traditionell aus hellem Fleisch vom Geflügel angefertigt. Für die Zubereitung wird das Hühnerfleisch gegart & der entstandene Fond mit Sahne, Ei sowie Gewürzen legiert. Hinzu kommt gegartes Gemüse & Spargel.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Hähnchenfleisch 38%, Trinkwasser, Spargel, Sahne, Erbsen, Karotten, modifizierte Stärke, Speisesalz, Sahnepulver, Palmfett, Aroma, Saccharose, Hühnervolleipulver , Natriumcaseinat , Würze, Gewürze, Fruchtpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Carrageen), Stabilisator (Diphosphate), Gewürzextrakt
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Allergene:
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 464 kJ / 111 kcal
Fett 5,39 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,86 g
Kohlenhydrate 4,11 g
- davon Zucker 1,33 g
Eiweiß 11,46 g
Salz 1,01 g
Glas 7,20 €
Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Füllgewicht 650 g je Glas

Dieses außergewöhnliche Gericht besticht durch seinen einzigartigen Geschmack & darf in keiner gut sortierten Speisekarte fehlen. Die cremige, aromatische Soße kombiniert mit würzigen Hackfleischbällchen & säuerlichen Kapern ist ein Genuss der Extraklasse.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Trinkwasser, Schweinefleisch 25%, Sahne, Zwiebeln, Weizenmehl, Speisesalz, Hühnervollei, Sahnepulver, Gerstenmalzextrakt , modifizierte Stärke, Glucosesirup, Gerstenmalzmehl geröstet, Saccharose, Kapern, Palmfett, Gewürze, Hefeextrakt, Weizenmalzmehl , Lactose, Würze, Hefe, Rapsöl, Stabilisator (Diphosphate), Aroma, Gemüsepulver, Emulgator (Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Dextrose, Branntweinessig, Fruchtpulver, Verdickungsmittel (Carrageen, Guarkernmehl, Xanthan), Gewürzextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure)
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Allergene:
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 684 kJ / 163 kcal
Fett 11,90 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,01 g
Kohlenhydrate 8,70 g
- davon Zucker 1,66 g
Eiweiß 5,52 g
Salz 1,98 g
Glas 6,20 €
Kohlrouladen

Kohlrouladen

Füllgewicht 650 g je Glas

Dieses weit verbreitete Gericht ist ein beliebtes Essen mit einer über tausendjährigen Geschichte. Traditionell wird eine aus gewürztem Hackfleisch bestehende Grundmasse in ein gedämpftes Kohlblatt gewickelt und in einer Pfanne angebraten und geschmort.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Weißkohl 38%, Trinkwasser, Schweinefleisch 16%, Speck, Zwiebeln, modifizierte Stärke, Gewürze (enthält Senf), Speisesalz, Palmfett, Würze, Lactose, Gemüsepulver, Stabilisator (Natriumcitrat), Karamell, Dextrose, Gewürzextrakt, natürliches Aroma, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör), Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Stabilisator (Diphosphate)
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Allergene:
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 418 kJ / 100 kcal
Fett 7,07 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,78 g
Kohlenhydrate 5,55 g
- davon Zucker 1,87 g
Eiweiß 3,66 g
Salz 1,04 g
Glas 6,80 €
Linsensuppe

Linsensuppe

Füllgewicht 650 g je Glas

Die Linsensuppe zählt zu den weltweit bekanntesten Suppen & wird vor allem in Deutschland in einer Gemüsebrühe mit reichlich Essig & Zucker angefertigt. Neben den getrockneten Linsen kommen zudem Kartoffeln & kleine gebratene Rohwurststückchen zum Einsatz.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Linsen 38%, Trinkwasser, Kartoffeln, Knackwurst 10% (enthält Schweinefleisch 66%, Rindfleisch 30%, Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Stabilisator (Diphosphate), Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel Ascorbinbsäure, Natriumascorbat), Gewürzextrakt, natürliches Aroma, Saccharose, Verdickungsmittel (Xanthan), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Schweinedarm, Reifekulturen, Rauch), Karotten, Saccharose, Zwiebeln, Porreelauch,
Branntweinessig, Sellerieknollen, Speisesalz, Gewürze, Glucosesirup, Würze
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Allergene:
- Sellerie
- Senf
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 498,32 kJ / 118,57 kcal
Fett 3,32 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,16 g
Kohlenhydrate 12,28 g
- davon Zucker 2,64 g
Eiweiß 8,43 g
Salz 0,73 g
Glas 6,00 €
Sauce Bolognese

Sauce Bolognese

Füllgewicht 650 g je Glas

Dieses ursprünglich als "ragù alla bolognese" bezeichnete Gericht stammt aus Bologna & wurde seither vielfältig abgewandelt. Meist wird für die Herstellung gewürztes Hackfleisch verwendet, das mit Zwiebeln in heißem Öl angebraten & mit einer Tomatensauce verfeinert wird.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Trinkwasser, Rindfleisch 25%, Schweinefleisch 25%, Zwiebeln, Tomatenpulver, Saccharose, Speisesalz, modifizierte Stärke, Gewürze (enthält Senf), Palmöl, Hefeextrakt, Weizenmehl, Stärke, Würze, Säuerungsmittel (Citronensäure), Stabilisator (Natriumacetat), Dextrose, natürliches Aroma, Rapsöl
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Allergene:
- glutenhaltiges Getreide
- Senf
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 553 kJ / 132 kcal
Fett 6,83 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,28 g
Kohlenhydrate 5,86 g
- davon Zucker 4,30 g
Eiweiß 11,66 g
Salz 1,10 g
Glas 5,50 €
Rinderrouladen

Rinderrouladen

Füllgewicht 650 g je Glas

Diese sehr zarten Rinderrouladen sind der Klassiker schlechthin und erfreuen sich großer Beliebtheit. Traditionell werden dafür magere Fleischscheiben aus der Keule geschnitten und von Hand mit Senf, Zwiebeln sowie deftigem Salzspeck gewickelt.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Rindfleisch 65%, Trinkwasser, Zwiebeln, modifizierte Stärke, Speck, Speisesalz, Palmfett, Gewürze, Gemüsepulver, Karamell, Würze, Senfsaat, Dextrose, natürliches Aroma, Lactose, Branntweinessig, Farbstoff (Ammoniak -Zuckerkulör), Saccharose, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Stabilisator (Diphosphate), Gewürzextrakt
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Allergene:
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 584 kJ / 139 kcal
Fett 6,04 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,12 g
Kohlenhydrate 2,92 g
- davon Zucker 0,80 g
Eiweiß 18,92 g
Salz 0,90 g
Glas 8,60 €
Schweineröllchen

Schweineröllchen

Füllgewicht 650 g je Glas

Dem mediterranen Flair nachempfunden werden dünne Fleischscheiben mit einer Masse aus Hirtenkäse, getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Knoblauch befüllt und gewickelt. Durch die Vielzahl an verschiedenen Zutaten entsteht dieser prägnante Geschmack.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Schweinefleisch 50%, Trinkwasser, Pasteurisierte Milch, modifizierte Stärke, Palmfett, Speisesalz, Gewürze, Tomaten getrocknet, Gemüsepulver, Pinienkerne geröstet, Karamell, Würze, Dextrose, natürliches Aroma, Rapsöl, Basilikum, Lactose, Glucosesirup, Farbstoff (Ammoniak -Zuckerkulör), Verdickungsmittel (Guarkernmehl),
Weißweinessig, Stabilisator (Diphosphate), Gewürzextrakt, Traubenmostkonzentrat, Branntweinessig, Säuerungsmittel (Citronensäure), Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)
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Allergene:
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 584 kJ / 139 kcal
Fett 6,04 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,12 g
Kohlenhydrate 2,92 g
- davon Zucker 0,80 g
Eiweiß 18,92 g
Salz 0,90 g
Glas 7,50 €
Soljanka

Soljanka

Füllgewicht 650 g je Glas

Das in den osteuropäischen Ländern entstandene Gericht wird in Deutschland hauptsächlich aus sauren Gurkenstreifen, Paprika, Zwiebeln und gebratener Wurst zubereitet. Die klassische Soße hierfür ist eine Kasseler-Gemüse-Brühe mit reichlich Tomatenmark.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Trinkwasser, Schweinefleisch 27%, Zwiebeln, Gurken, Speck, Paprika, Tomaten, Rindfleisch, Saccharose, Speisesalz, Branntweinessig, Gewürze, Porreelauch, Glucosesirup, Sellerieknollen, Dextrose, Aroma, Stabilisator (Diphosphate, Natriumacetat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker
(Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat, Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Farbstoff (Echtes Karmin), natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Würze
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Allergene:
- Sellerie
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 430,69 kJ / 103,41 kcal
Fett 6,98 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,70 g
Kohlenhydrate 3,63 g
- davon Zucker 3,18 g
Eiweiß 6,46 g
Salz 1,49 g
Glas 5,20 €
Würzfleisch

Würzfleisch

Füllgewicht 650 g je Glas

Als wahres Ostprodukt ist dieser Klassiker angesagter denn je. Für die Herstellung wird meistens Schweinefleisch in einer kräftigen Brühe über einen längeren Zeitraum gegart, im Anschluss in kleine Würfel geschnitten und mit der zubereiteten Soße vermengt.
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Schweinefleisch 50%, Trinkwasser, Champignons, Zwiebeln, Sahne, modifizierte Stärke, Sahnepulver, Speisesalz, Gewürze, Palmfett, Saccharose, Aroma, Würze, Hühnervolleipulver , Gewürzextrakt, Dextrose, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Carrageen), Stabilisator (Diphosphate)
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Allergene:
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 524 kJ / 125 kcal
Fett 7,25 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,14 g
Kohlenhydrate 3,68 g
- davon Zucker 1,53 g
Eiweiß 11,28 g
Salz 1,12 g
Glas 7,20 €